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這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包,其實是日本人發明的專利,將咖啡粉裝在濾袋裡,兩側的夾板掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。

 掛耳包泡在咖啡杯裡  

方便的掛耳包,只要多注意一點小技巧,就讓咖啡更香濃好喝喔!

 

先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧:

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單品咖啡豆_瓜地馬拉_中深烘焙01  

瓜地馬拉-薇薇特南果高地,位處瓜地馬拉西北方, 地處偏僻山區,古時候為馬雅民族所居住的地區。它的土壤肥沃降雨量充分,境內微氣候變化大,為上天賜予良好的外在氣候條件。
特級薇薇特南果具有特殊之果香甜味及花香味, 甘甜滑口,帶有些許酸甜風味,風味甘醇濃郁, 餘味綿長甘甜,令人回味無窮。

四張圖片_種子發芽、紅色果實、果實脫殼(生咖啡豆)、烘焙過後的咖啡豆  

中深度烘焙的薇薇特南果帶有淡淡的焦糖味,溫和甘甜,以焦糖、可可與木質香氣,深受消費者喜愛。

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送走了2/14西洋情人節。算算日子,又要到了3/14「白色情人節」。

其實這節日起源於日本,最早誕生於1977年,由福岡的甜點店發起。一開始單純只是商業行銷手法,當時稱為「糖果贈送日」,目地是為了促銷糖果。

1980年起,因為糖果所使用的砂糖是白色,所以改稱為「白色情人節」。

在日本,想告白的女生會在2月14日西洋情人節的時候,送禮給心儀的對象。收到禮物的一方會在3月14日回禮,並告訴女方自己的心意。

聽起來跟台灣似乎無關……但!台灣人就是愛過「情人節」,只要沾得上一點點邊,哪怕節日起源跟情人沒半毛錢關係,都能看到街上的情侶比平常還要多出幾倍。不過僅只跟風過節而已,到底誰先送禮誰再回禮,已不再有定論。

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如何選購咖啡豆-圖片為生態綠小熊

  一、別貪小便宜,最好買從咖啡烘焙日起一個月內能喝完的量因為咖啡豆的新鮮度是從烘焙好的時候開始起算。剛烘焙好的咖啡豆,會開始排氣 (主要是二氧化碳) ,持續約一星期左右,當氣體完全排完之後(約二-三週),咖啡豆就不再新鮮 囉!

咖啡粉、瀘網及咖啡杯  
可判斷咖啡豆新鮮度的tips:
1.出油:淺至中烘焙的咖啡豆,表面會呈現霧狀,幾乎看不見油;深度烘焙的豆子,表面會有小顆粒的油,烘焙度越深,出油也越多。 

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華人元宵節活動有悠久歷史,亦稱為上元節小正月元夕小年燈節

時間則是農曆正月十五日。這天亦是農曆新年的第一個月圓之夜,象徵春天的到來。

在這天華人傳統會以吃元宵(湯圓)、賞花燈、猜燈謎,來慶祝。同時,這也是傳統新春定義的最後一天,亦是春節假期之後的第一個重要節日

中國明朝錢塘瞿佑《雙頭牡丹燈記》:「每歲元夕,於明州張燈五夜。傾城士女,皆得縱觀」。青年男女外出觀燈並趁機結識、相會,所以也有「中國情人節」的別稱……雖說,在商人們的推波助瀾下,現在幾乎每個節日都能跟情人們扯上一點關係,但有什麼關係呢?

節日就是要開開心心的慶祝呀!

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還有幾天就過年了,小推車先在這兒向大家拜個早年,祝大家新年快樂,萬事如意。

在此要先向大家報告關於春節時段商城的營運時間。

商城收單截至2月5號下午2:302月15日開始恢復收單營運。

送貨時間則是自2月16日開始。

家裡還缺年貨要辦的客倌們,請加緊腳步,以免下單晚了,貨件只能過完年後才收得到啦!

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小巧玲瓏不沾手、繽紛的包裝吸引著大人小孩的目光。
濃厚的巧克力及奶香,入口化為一嘴甜蜜。
讓巧克力蛋們來豐富您生活的每一刻吧!

 

20160202_巧克力蛋廣告-02  

 

【幸福的微光-美食名產館】

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首先在此感謝微風慈善基金會提供物資捐助義賣^0^

阿舍乾麵內容物-四包加一枚外盒  

本禮盒內容物如下:

『客家板條(原味)1組5包』
『台南乾麵(原味)1組5包』

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