這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包,其實是日本人發明的專利,將咖啡粉裝在濾袋裡,兩側的夾板掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。
方便的掛耳包,只要多注意一點小技巧,就讓咖啡更香濃好喝喔!
先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧:
這幾年大家越來越熟悉的濾泡掛耳包,其實是日本人發明的專利,將咖啡粉裝在濾袋裡,兩側的夾板掛在杯子上,沖完後即可丟掉,讓你在家中也能喝到彷彿濾滴沖泡咖啡的新鮮。
方便的掛耳包,只要多注意一點小技巧,就讓咖啡更香濃好喝喔!
先來看看幾個可能會弄錯的小細節吧:
瓜地馬拉-薇薇特南果高地,位處瓜地馬拉西北方, 地處偏僻山區,古時候為馬雅民族所居住的地區。它的土壤肥沃降雨量充分,境內微氣候變化大,為上天賜予良好的外在氣候條件。
特級薇薇特南果具有特殊之果香甜味及花香味, 甘甜滑口,帶有些許酸甜風味,風味甘醇濃郁, 餘味綿長甘甜,令人回味無窮。
中深度烘焙的薇薇特南果帶有淡淡的焦糖味,溫和甘甜,以焦糖、可可與木質香氣,深受消費者喜愛。
送走了2/14西洋情人節。算算日子,又要到了3/14「白色情人節」。
其實這節日起源於日本,最早誕生於1977年,由福岡的甜點店發起。一開始單純只是商業行銷手法,當時稱為「糖果贈送日」,目地是為了促銷糖果。
1980年起,因為糖果所使用的砂糖是白色,所以改稱為「白色情人節」。
在日本,想告白的女生會在2月14日西洋情人節的時候,送禮給心儀的對象。收到禮物的一方會在3月14日回禮,並告訴女方自己的心意。
聽起來跟台灣似乎無關……但!台灣人就是愛過「情人節」,只要沾得上一點點邊,哪怕節日起源跟情人沒半毛錢關係,都能看到街上的情侶比平常還要多出幾倍。不過僅只跟風過節而已,到底誰先送禮誰再回禮,已不再有定論。
一、別貪小便宜,最好買從咖啡烘焙日起一個月內能喝完的量因為咖啡豆的新鮮度是從烘焙好的時候開始起算。剛烘焙好的咖啡豆,會開始排氣 (主要是二氧化碳) ,持續約一星期左右,當氣體完全排完之後(約二-三週),咖啡豆就不再新鮮 囉!
可判斷咖啡豆新鮮度的tips:
1.出油:淺至中烘焙的咖啡豆,表面會呈現霧狀,幾乎看不見油;深度烘焙的豆子,表面會有小顆粒的油,烘焙度越深,出油也越多。
還有幾天就過年了,小推車先在這兒向大家拜個早年,祝大家新年快樂,萬事如意。
在此要先向大家報告關於春節時段商城的營運時間。
商城收單截至2月5號下午2:30,2月15日開始恢復收單營運。
送貨時間則是自2月16日開始。
家裡還缺年貨要辦的客倌們,請加緊腳步,以免下單晚了,貨件只能過完年後才收得到啦!